Sa óige tar éis 95, ní raibh gá le dollar agus mála d’iasc triomaithe.
Ón siopa meánscoile go dtí ollmhargadh na hollscoile, go dtí seo, is féidir leat dollar agus mála d’iasc triomaithe a fheiceáil fós os comhair na seilfeanna sneaiceanna nó airgeadóirí i mór-ollmhargaí.
Nuair a bhí mé i mo pháiste, ní raibh ach 80 cent d’airgead póca agam. Ní raibh sé saor iasc beag a phacáil tirim ar feadh cúpla dollar.
Tar éis fás aníos, tá glútan spíosrach, uisce sona tí saille, sceallóga prátaí go léir ag tonnadh roinnt tonnta praghais, agus níl ach 1 yuan fós ag blas óige na n-iasc spíosrach beag. Bí i deifir. Ar lascaine cur chun cinn an ardáin ríomhthráchtála, ceannaigh ach cúpla cent ar an meán, ach seachadadh saor in aisce freisin.
Tá amhras domhain ar dhaoine áirithe nach é an t-iasc triomaithe le haghaidh 1 yuan agus 1 mhála an t-iasc ar scor a itheann ar an gcraiceann marbh ar chosa an tsiopa teiripe éisc, ceart?
Folaíonn an t-iasc triomaithe blaistithe le haghaidh 1 yuan agus 1 phaicéad an iomarca rúin nach bhfuil ar eolas agat faoi' t.
Cé mhéid a chosnaíonn pacáiste d’iasc triomaithe ar 1 dollar?
Cibé an cara mór nó leanbh é, ní féidir le duine ar bith seasamh in aghaidh temptation sneaiceanna.
Déan an mála pacáistiú folúis de mhéid pailme d’iasc blaistithe triomaithe a oscailt, agus is féidir leat an t-iasc triomaithe a fheiceáil clúdaithe le anlann buí órga, atá olach agus a bhfuil cumhráin anlann thanaí air.
Dóibh siúd ar breá leo bia spíosrach, is é an rud is iontach ná blas spíosrach nó spíosrach iasc triomaithe. Tar éis greim, phléasc cumhráin úr uathúil agus uigeacht chew iasc triomaithe, agus numbness agus refreshing piobar agus chili sa anlann, go léir sa bhéal.
Is pacáiste beag neamhspleách é pacáiste d’iasc triomaithe le haghaidh 1 yuan ar dtús nach bhfuil ach deich ngram ann. Nuair a bhí mé ag cuardach drámaíochta go déanach san oíche nó leamh de bheith ag obair ragobair, d’oscail mé mála i ndiaidh mála agus níor stad mé' t ar chor ar bith.
Cé mhéad is maith leis na Sínigh iasc triomaithe den sórt sin a ithe?
Ar an ardán ríomhthráchtála, déan cuardach ar" Little Spicy Fish", agus is féidir leat ar a laghad níos mó ná 30 branda éisc triomaithe blaistithe a dhíol go maith, mar shampla What Jinzai, Saliva Baby, Xiangxiangzui agus mar sin de.
Chomh fada agus a bhíonn ollmhargaí is coitianta agus is coitianta ar ardáin ríomhthráchtála, is féidir le" Jinzai Flavored Dried Fish", cumas táirgeachta bliantúil a mháthairchuideachta 18,000 tonna a bhaint amach [3].
Cad é an coincheap seo?
Pacáiste d’iasc beag triomaithe ar feadh 1 yuan, le glanmheáchan idir 8g agus 15g. Fiú má mheasaimid go haonfhoirmeach le 15g, díolann an chuideachta bheag iasc triomaithe seo thart ar 1.2 billiún pacáiste d’iasc triomaithe gach bliain [3].
Nach bhfuil' t an chuideachta bheag táirgeachta éisc triomaithe ag déanamh brabúis nuair a dhíolann sé chomh te?
I ndáiríre ní.
Cad é praghas sean-mhonarcha phacáiste d’iasc triomaithe?
De réir réamheolaire Huawen Foods, máthairchuideachta Jinzai Xiaoyu in 2019, díoltar Xiaoyu a bhfuil blas Jinzai air le dáileoirí ar conradh ar phraghas 44.76 yuan in aghaidh an chileagraim [3].Agus é á chomhaireamh, is é praghas an mhonarcha 1 phacáiste d’iasc triomaithe Jinzi (15g) ná 6 cent agus 7 cent.
Má phiocann tú arís é, ní chosnaíonn praghas sean-mhonarcha iasc triomaithe ar feadh 6 cent agus 7 cent in aghaidh an phacáiste ach 4 cent agus 4 cent. Ina measc, costas amhábhar iasc triomaithe,arb é an príomhcharachtar 70%, atá thart ar 3 dimes [3].
Níl sa chostas ach ceithre cent, agus ba bhreá leis an iasc triomaithe a dhíol ar 1 yuan. An bhfuil sé daor?
Déanta na fírinne, níl ach corrlach brabúis comhlán iasc blaistithe triomaithe ach 34.74%, agus is cinnte nach brabús ollmhór é seo.
Maidir le gach pacáiste d’iasc triomaithe triomaithe a dhíoltar le dáileoirí, is féidir le déantúsóir na n-iasc beag triomaithe ollbhrabús 2 cent agus 3 cent a fháil ón bpraghas sean-mhonarcha 6 cent agus 7 cent. Baintear an 2 cent agus an 3 cent as cánacha, uisce agus leictreachas, táillí bainistíochta airgeadais, dímheas agus costais eile.
I gcomparáid le corrlach brabúis comhlán Nongfu Spring agus Coca-Cola de níos mó ná 60%, ní féidir an t-iasc triomaithe blaistithe a mheas ach mar""
Díoltar sneaiceanna beaga pacáiste mar iasc triomaithe den chuid is mó i múnla díolacháin le díolacháin dhíreacha mar fhorlíonadh. Déanfaidh an monaróir é a tháirgeadh ar dtús agus é a dhíol le dáileoir comhoibrithe. Ansin díolann dáileoirí é le fo-dáileoirí nó hipearmhargaí, slabhraí ollmhargaí, siopaí beaga, srl. Le díol miondíola [3].
Forchoimeádann praghas 1 yuan corrlaigh bhrabúis do gach leibhéal déileálaithe agus don chríochfort miondíola deiridh, chun cobhsaíocht na gcainéal díolacháin agus na ndéileálaithe tiomána a chinntiú chun cabhrú le branda Xiaoyu sciar den mhargadh a ghabháil [3].
Sa deireadh, tá iasc triomaithe 1 dollar ar taispeáint ar na seilfeanna in ollmhargaí agus i siopaí móra, ag mealladh duit íoc as.
Iasc triomaithe a chosnaíonn cúpla cent, an féidir leat é a ithe le muinín？
Tar éis costas 1 yuan agus 1 phacáiste d’iasc triomaithe a bheith ar eolas agam, tá ceist eile ag cur isteach i m’intinn.
Tá costas an amhábhair chomh híseal sin go bhfuil blas na n-iasc triomaithe scanrúil. Cén cineál éisc a úsáidtear? Chomh saor, an é i ndáiríre an cineál éisc atá ar scor i Limistéir faoi Chosaint Speisialta éisc a ndéanann netizens tuairimíocht orthu?
Ná bíodh imní ar Don' t, seachas an chosúlacht i gcruth an choirp, is féidir leis an iasc triomaithe cumhra' t an cuóta&a bhualadh; póg" a phógadh; a itheann cosa i Limistéir faoi Chosaint Speisialta éisc.
Fásann an t-iasc i Limistéir faoi Chosaint Speisialta a itheann craiceann marbh ar a gcosa mar seo, cosúil le leagan laghdaithe de charbán, clúdaithe le scálaí gorm-dubh [1], is féidir leis maireachtáil i bhfionnuisce agus is féidir é a shaothrú go saorga [2]:
Agus tá fíor-GG quot; bia mara" -wild iasc mara san iasc beag triomaithe a cheannaigh tú le haghaidh 1 yuan agus 1 phacáiste.
Cibé an bhfuil tú ag ceannach sneaiceanna éisc triomaithe blaistithe in ollmhargaí nó ar ardáin ríomhthráchtála, is féidir leat focail mar seo a fheiceáil ar liosta na gcomhábhar nó ar an mbileog:
Deir cuid acu" iasc triomaithe fireann", deir cuid acu" iasc fireann beag", deir cuid acu"" ainseabhaí quot;
Don' t a chur amú faoin ainm. Níl" mar amhábhar na n-iasc triomaithe blaistithe;"
Sa phacáistiú sneaiceanna, mar gheall ar an teicneolaíocht próiseála bia, tá an t-iasc triomaithe pinched, baintear eití, agus clúdaítear le anlann é. Ach má bhreathnaíonn tú go cúramach, is féidir leat an t sin a fháil fóstá líne fhada ghorm-dhubh nó airgead-bán ar bolg an oidhre:
Ní hí na intestines iad na snáitheanna fada seo mar pharasítí, snáitheanna ribí róibéis, nó tocsainí carntha, ach na “tatúnna” a iompraíonn an t-iasc beag mar amhábhair [6].
Is féidir amhábhair iasc triomaithe a roinnt ina dhá phríomhchatagóir.
Má itheann tú iasc triomaithe de bhranda Jinzi [3], ansin is cosúil leis seo a dhia:
Is é an leanbh tanaí, cothrom seo, le bolg bán agus smideadh pointeáilte," Engraulis japonicus", ar a dtugtar ainseabhaí Seapánach freisin [6].
Má tá tú ag ithe iasc beag triomaithe ó shiopa Liangpin, níl an t-iasc amh mar an gcéanna. Tá siad bán agus tairisceana. Tugtar" iasc triomaithe fireann" [4], agus is é a n-ainm eolaíoch" taobh Kang' s le héisc bheaga fireanna (Anchoviella commersonii). Quot GG; [5] [12].
Tá an dá chineál éisc seo den teaghlach céanna, cosúil le cruth agus méid, agus tá siad ag bun an bhiashlabhra mara. Is féidir leo maireachtáil trí roinnt diatoms planctónacha agus ribí róibéis bheaga a ithe. Tá siad thar a bheith atáirgthe agus is féidir leo na mílte coileáin a bhreith i mbruscar.
Mar shampla, ainseabhaí. Tá méid uibhe 8,000-24,000 [6] ag ainseabhaí baineann a bhfuil meáchan níos lú ná 10g agus fad coirp de thart ar 10cm, agus féadfaidh tréimhse sceite maireachtáil níos mó ná 2 mhí [8].
Ag teocht an uisce 18-20 ° C, is féidir leis na huibheacha toirchithe larbhaí a bhreith i díreach 48 uair an chloig. Fásann siad go han-tapa freisin. Ní raibh sé ach 3.55 mm i méid ag am breithe, méid gráin ríse. Tar éis 3, 4 mhí, fásfaidh sé níos mó ná deich n-uaire, agus beidh fad an choirp 4.5cm go 6.5cm [6].
Ina theannta sin, tá bonn an daonra ainseabhaí féin an-mhór, agus tá sé ar cheann de na héisc catchable mara is flúirseach ar domhan. Mar sin, i gcomparáid le héisc eile, tá praghas an ainseabhaí atá ar fáil go héasca i gcainníochtaí móra an-saor.
In 2018, ní raibh praghas ceannaigh iasc triomaithe Jinzai ach 15.96 yuan / kg. Allmhairítear an chuid is mó díobh ón Téalainn agus ó Vítneam [3].
Tá sé seo toisc, cé go bhfuil acmhainní ainseabhaí na Síne' s flúirseach, le blianta beaga anuas, tá na hacmhainní ainseabhaí ag laghdú agus tá an ghabháil laghdaithe go géar [7].
Níos tábhachtaí fós, tá seans maith go scriosfaidh larbhaí beaga éisc an ainseabhaí. D’fhéadfadh autolysis tapa agus díghrádú ainseabhaí a ghabhtar i dtír [9] a bheith mar thoradh ar an ngníomhaíocht ard uisce próitéine sa stéig ainseabhaí.
I measc na n-iascairí, tá a lán leasainmneacha gránna ar ainseabhaithe, mar shampla" lishui rotten"," báid lofa"," spéir gorm lofa" agus mar sin de [6]. Tar éis na héisc bheaga seo a shábháil agus a thabhairt i dtír, caithfear iad a ghlanadh agus a nochtadh don ghrian, a thriomú go díreach in iasc beag agus a dhíol le ceannaitheoirí chun meath a sheachaint [3].
Cé go bhfuil go leor acmhainní ainseabhaí ar chósta na Síne, níl líon mór tailte triomaithe ann le triomú. Dá bhrí sin, tá an Téalainn agus Vítneam anois mar phríomhfhoinse amhábhar do na sneaiceanna éisc triomaithe is fearr leat na Síne [3].
Gan choinne, ní amháin gurb é an t-iasc beag triomaithe de 1 phíosa agus 1 phaicéad an fíor-iasc, ach freisin an"" a thagann trasna na farraige.
Iasc triomaithe blaistithe, sóidiam ard agus ard-calraí
Ó na billiúin pacáistí d’iasc triomaithe a dhíoltar in aghaidh na bliana, tá a fhios agam cé chomh blasta agus atá an cineál blasta seo.
Tá rún na blasta i bhfolach i dteicneolaíocht phróiseála iasc triomaithe blaistithe.
Caithfear gach iasc beag triomaithe a nite, a sáithithe agus a shórtáil sula ndéantar é in iasc blaistithe chun an ceann éisc, an scum agus na neamhíonachtaí eile a bhaint sula gcuirtear isteach sa phain ola iad. Tugann friochadh ardteochta uigeacht beagáinín crispy agus screamh álainn daite caramal don iasc triomaithe [3].
Is é marinating an chéim is criticiúla, agus braitheann sé air iasc beag a thriomú. Úsáid spíosraí agus blastanas chun an t-iasc triomaithe a halaiginiú chun an boladh iascach a bhaint. Tar éis duit a bhaint agus a thriomú, measc le blasanna éagsúla púdar, mar shampla spíosrach, barbeque, milis agus searbh [3].
Tá blas na n-iasc triomaithe saibhir i spíosraí agus ola spíosrach, a ghabhann go daingean bachlóga blas" lovers blas trom". Tá sé chomh spíosrach go bhfuil barr na srón allais, agus tá pacáiste amháin i ndiaidh a chéile taitneamhach.
Cé go ndéanann an teicneolaíocht phróiseála bia an t-anam a instealladh san iasc triomaithe spíosrach, déanann sé níos lú folláine freisin.
Níl droch-cháilíocht cothaithe an ainseabhaí úr féin. Tá cion amh próitéine agus saille amh in iasc fásta níos airde ná cion iasc fionnuisce a ithetar go coitianta, mar shampla tilapia agus croaker mór buí. Tá sé saibhir freisin in aigéid shailleacha neamhsháithithe agus eilimintí mianracha atá tairbheach do chorp an duine [11].
Mar sin féin, ó d’fhág sé an cuan agus bhí sé nochtaithe don ghrian, tá cothaithe bródúla an éisc tar éis nochtadh na gréine ardteochta a bhaint, agus tá próitéin, riandúile, agus aigéid thras-sailleacha caillte go leanúnach leis an nochtadh [13] .
Níos tábhachtaí fós, tá sé goirt amháin!
Is í an salann an eochair chun iasc beag triomaithe a chaomhnú. Féadann tiúchan áirithe salainn fás baictéir agus múnlaí millte a mhoilliú.
Is iasc sáile é Anchovy agus roghnófar é a thuilleadh le haghaidh stórála agus iompair. Is féidir le cion salainn 10-15% d’iasc triomaithe bac a chur go héifeachtach ar mhilleadh [13].
Mar an t-amhábhar féin, tá sé goirt cheana féin.De réir an tábla comhdhéanamh cothaithe de 100g de bhranda áirithe d’iasc triomaithe, tá an cion sóidiam chomh hard le 1602 mg, atá comhionann le 4g salainn [14].
Molann an Eagraíocht Dhomhanda Sláinte gur chóir do dhaoine fásta níos lú ná 5 gram salainn a ithe in aghaidh an lae.Seachas sin, cuirfidh aiste bia ard-salann brú fola ard agus méadóidh sé an baol galar croí agus stróc [10].
Is féidir le cúpla paicéad d’iasc triomaithe, in éineacht le hiontógáil salainn sa réim bia laethúil, dul thar an gcaighdeán go héasca. Triomaithe fdéantar iasc laváilte a aicmiú i gceart mar" sneaiceanna ard-sóidiam".
Ní amháin sin, tá go leor ola agus próitéine ag an iasc triomaithe, agus tar éis friochadh ardteochta, ithetar cúpla paicéad d’iasc triomaithe, atá comhionann le buama calórach cumhachtach.
Tagann calraí go príomha ó saill, próitéin agus carbaihiodráití. Tá thart ar 391 calraí ar chalaraí 100g d’iasc triomaithe blaistithe, atá comhionann le calraí 3 bhabhla beaga ríse 100g (130 calraí), agus 2.8 buidéal 330ml d’uisce tí sona saille.
Níl ach 2 phaicéad d’iasc triomaithe ach 30g, agus tá na calraí ar tí teacht suas le calraí babhla beag ríse nó buidéal Cóic 330ml.Tá creidiúint ag baint le gach ciseal saille ar bolg na ndaoine a bhfuil grá acu ar iasc, agus bíonn siad ag iarraidh drámaíocht a dhéanamh go déanach san oíche.
Ach, uair amháin ar feadh tamaill, tá paicéad amháin d’iasc triomaithe an-cumhra fós. Tar éis an tsaoil, ní mórán an sonas is féidir le duine fásta a cheannach ar feadh 1 yuan.