In 2020, chuir tionchar an eipidéim COVID-19 isteach ar phleananna seolta agus cur chun cinn a lán brandaí bia agus dí. De réir mar a leanann an eipidéim ag coipeadh go domhanda, ní amháin go mbíonn tionchar aige ar thomhaltóirí' patrúin iompraíochta, ach bíonn tionchar aige freisin ar fhorbairt agus ar mhargaíocht táirgí nua ag go leor cuideachtaí bia agus dí, go háirithe mar gheall ar ardú feasachta ar shláinte na dtomhaltóirí. De réir staidéir a rinne ADM OutsideVoiceSM le déanaí, tá 77% de thomhaltóirí sásta níos mó iarrachtaí a dhéanamh ar mhaithe le sláinte sa todhchaí. Dá bhrí sin, brandaí agus táirgí ar féidir leo tomhaltóirí&# 39 a chothromú; is dóichí go mbainfidh imní sláinte agus cumhacht caiteachais a bhfabhar.
GG quot; Tá dúshláin agus deiseanna ollmhóra tugtha ag an COVID-19 don tionscal bia agus dí, go háirithe sa tSín agus fiú i margadh na hÁise-Aigéan Ciúin. Quot GG; dúirt Liu Yuxiang, Uachtarán ADM Asia Pacific. Dá bhrí sin, tá níos mó imní ar thomhaltóirí faoi conas cothú a fhorlíonadh chun a bhfriotaíocht a fheabhsú agus a sláinte a chothabháil. Ag an am céanna, d’ardaigh an eipidéim saincheisteanna nua i nuálaíocht an tionscail, lena n-áirítear ní amháin nuálaíocht táirgí, ach freisin conas modhanna lóistíochta nua a chomhtháthú le bealaí margaidh. , Bealach níos sábháilte, níos éifeachtaí, níos sábháilte agus níos áisiúla do thomhaltóirí a dhíol. Quot GG;
Trí bhreathnú ar na táirgí nua agus na gníomhartha margaíochta a sheol brandaí dí le déanaí, rinne ADM anailís agus achoimre ar na sé phríomhthreocht maidir le hiompar tomhaltóirí, agus scaoil Mintel an luachan GG; 2030 Is féidir na treochtaí seo a leanas a fháil sa tuarascáil ar Threochtaí Bia agus Dí Domhanda, Kantar Consumer Sonraí innéacs, agus roghanna tomhaltóirí
Deochanna coitianta bunaithe ar phlandaí
Is mór an rage an tionscal bia plandaí-bhunaithe. Le cúpla bliain anuas, tá fás na mbianna plandaí-bhunaithe tar éis dul chun cinn gan dabht. San am atá caite, lean feoil plandaí-bhunaithe de bheith ina réalta nua te i dtionscal an bhia, agus ansin leanadh ag seoladh deochanna bunaithe ar phlandaí ar an margadh. Is é an chéad cheann deochanna bainne plandaí-bhunaithe. Murab ionann agus bainne ainmhithe, tá próitéin bainne' s bunaithe ar phlandaí go hiomlán bunaithe ar phlandaí, le cion saille sáithithe íseal, gan aon cholesterol, agus ceallalóis níos saibhre, atá ar aon dul leis na treochtaí sláinte atá ann faoi láthair.
Tá deochanna alcólacha ag éirí mar luachan GG; quot nua" sa tionscal dí
Ar thaobh amháin, tá daoine ag leanúint ar aiste bia sláintiúil; ach ar an láimh eile, ní féidir leis daoine' s a scriosadh le"". Dá bhrí sin," quot simplí GG; ní féidir le deochanna roinnt tomhaltóirí a shásamh a thuilleadh. De réir sonraí móra tomhaltais CBNData' s, tá daoine óga ag éirí mar phríomhfhórsa i dtomhaltas alcóil ar líne, agus tá méadú suntasach tagtha ar an gcion den tomhaltas alcóil agus an ráta méadaithe i bpraghas aonaid in aghaidh an chustaiméara tar éis 90/95. De réir mar a mhéadaíonn brú an tsaoil, tá an t-ól ag éirí mar shlí mhaireachtála do dhaoine óga chun a suim a mhéadú agus a scíth a ligean. Liostáil meáin tionscail na Breataine FoodBev Media freisin" deochanna alcólacha" mar cheann de na cúig mhór-threochtaí bia agus dí in 2020.
